蒸碗肉的家常做法 ,蒸碗肉的家常做法视频

  发布时间:2025-06-08 21:33:49   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 焖排骨的闷排焖排最简单做法
  2. 小高姐酱焖排骨简单做法
  3. 陕南焖排骨家常做法

焖排骨的最简单做法

材料

主料 :猪排骨(大排)400克,

辅料:生菜(团叶)50克,骨的骨

调料 :大豆油60克 ,家常家常白砂糖20克 ,做法做法酱油10克 ,闷排焖排醋5克 ,骨的骨葱汁5克 ,家常家常姜汁5克,做法做法花椒5克

做法

1.将排骨洗净剁成3厘米长的闷排焖排块;生菜切成段 ,葱切段 ,骨的骨姜切成块  。家常家常

2.勺内放油烧热  ,放入排骨炸一下,捞出 。

3.勺上火放底油,用葱段 、姜块炸锅,添汤400克 ,加白糖、酱油、精盐 、醋、花椒 ,再把排骨放入 ,用小火将排骨焖烂 ,汤成浓汁时,取出葱段、姜块。

4.把生菜段  ,放在盘子的一边,把排骨放至另一边即成 。

小高姐酱焖排骨简单做法

主料

仔排500g

辅料

生姜适量 ,金格勒酱适量 ,生抽适量 ,料酒适量

酱焖排骨的做法步骤

1.准备材料:肋排500g

2.肋排洗净 ,放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀

3.放入1汤匙半的金格勒酱

4.抓匀腌制半个小时

5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1—2分钟

6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀

7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀

8.加入适量的清水 ,以没过排骨为准。大火烧开  ,转小火慢焖30分钟

9.放入适量的冰糖,大火收汁即可

陕南焖排骨家常做法

排骨400g、葱适量、盐10克、桂皮适量、可乐适量 、老抽一勺 、干辣椒适量 、料酒一勺 、姜适量、黄油适量 。

步骤

1、首先将排骨砍成块 、葱切段,姜切片 。

2、锅中倒入清水,下入排骨,加少量料酒,焯出血水后 ,将排骨捞入凉水中洗净,这样不会腥。

3、锅中加入黄油,翻炒数秒 ,然后加入桂皮、干辣椒 ,倒入排骨翻炒  ,待排骨炒干水份后 ,淋入适量料酒 、老抽,倒入可乐,与排骨相平为宜。

4  、大火煮开  ,接着加入姜片 、葱段,盖上锅盖 ,小火煮二十分钟 ,然后加半 。

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